Raclette demi-meule
Louis TellierUn équipement de qualité de fabrication française, souvent proposé aux professionnels et désormais disponible pour les particuliers !
Envie d'une raclette originale ? Envie de revivre l'expérience de lointaines vacances à la montagne ? L'appareil traditionnel Brezière® est disponible à la location !
Il permet de suspendre 1/4 ou 1/6 de meule entre 2 rampes chauffantes pour fondre du fromage rapidement et régulièrement. Il faut racler la meule pour verser le fromage tout juste fondu sur les pommes de terre chaudes.